Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Vi har åpnet lutefisksesongen på Kystens Mathus!

Vi har åpnet lutefisksesongen på Kystens Mathus!

 

Det serveres lutefisk tirsdag-lørdag fra kl. 17.00.

Skirri serverer beinfri lutefisk loins fra Lorentzen på Brensholmen med tradisjonelt tilbehør.

Ta med en venn eller 20 og tilbring en kveld på vår flotte restaurant Skirri.

Book gjerne bord på www.kystensmathus.no

 

Du kan også invitere til lutefisklag hjemme, stikk innom fiskedisken Dragøy for å handle råvarene dine.

 

Velkommen til oss!

Hvem har åpent i Kystens Hus?

Butikker og restauranter som har åpent.

 

Vi ønsker alle våre kunder velkommen til Kystens Hus. Både Dragøy og Rå Sushi har åpent, samt Skirri. Dragøy har sin fiskedisk fra kl 10 – 20 mandag til lørdag.

Rå Sushi har åpent fra kl 15 – 21 hver dag, i tillegg til mulighet for takeaway.

Skirri har åpent:

Mandag 11.00 – 17.00
Tirsdag: 11.00 – 19.00

Onsdag- Lørdag: 11.00- 23.00
Søndag: stengt

Det er mulig å leie møterom for maks 20 personer i Kystens Hus, 2.etg. Ta kontakt med booking@kystenshus.no

Møterommet er utstyrt med moderne fasiliteter for bruk av teams slik at flere kan delta digitalt.

Coop Prix har vanlige åpningstider.

Enkle fiskemiddager

Sunn og god mat for hele familien

Tenker du at det er vanskelig å lykkes med fisk i en travel hverdag? Det stemmer ikke! Fisk er superenkelt å tilberede, bare prøv selv.

Nå som skolene og barnehagene åpner igjen ønsker mange å lage raske hverdagsmiddager. Gå inn på 3iuka, her vil du finne oppskrifter på enkle og sunne retter med fisk.

Følg denne linken for å lese mer om forslag til sunne og gode retter.

Les flere nyheter…

Vinterens høydepunkt, skreien

Hver vinter kommer skreien fra Barentshavet, den er en av de sprekeste råvarene havet byr på. Nå er vi midt i den beste sesongen for skrei og den får du kjøpt hos Dragøy eller få den servert hos Skirri.

Oppskrift for 4 finner du her:

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær skrei i serveringsstykker, press sitronsaft over og krydre lett med salt og pepper.
  • Ha litt olje i en ildfast form og legg i skreistykkene med skinnsiden opp.
  • Stek i stekeovnen i ca. 10-15 minutter, avhengig av hvor tykke fiskestykkene er.

 Gulrotpuré

  • Kok gulrot møre i saltet vann. Hell ut nesten alt kokevannet, så du har litt vann igjen på bunnen av kasserollen.
  • Mos gulrot i kasserollen med smør og revet ingefær.
  • Varm opp og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Sjysaus

  • Smelt smør i en kasserolle til det nesten er nøttebrunt.
  • Tilsett soyasaus, finhakket hvitløk og smak til med sitronsaft.

 Tilbehør

  • Del squash på langs i tykke skiver og stans ut små hjerter.
  • Damp dem i litt lettsaltet vann i ca. 2-3 minutter.

Se flere nyheter…